シュークリーム専門店「ビアードパパ」は11月1日〜11月30日、「ココナッツサブレシュー」および「焼き芋シュー」を販売開始する。
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「ココナッツサブレシュー」は、発売60周年を迎えたロングセラービスケット「ココナッツサブレ」とのコラボレーション商品。今回2年ぶりの販売となる。
ココナッツシュー生地の表面にシロップをコーティングし、店内のオーブンで香ばしく二度焼きすることで、艶やかな見た目とザクザクとした食感が楽しめる。生地の中には、ココナッツ香る口溶けなめらかなカスタードクリームを詰めることで、「ココナッツサブレ」の味わいをシュークリームで再現した。価格は税込み290円。
「焼き芋シュー」は、ビアードパパ自慢のサクサク食感のシュー生地の中に、ほくほくとした食感と上品な甘さが特徴のさつまいも「なると金時」を皮ごと採用。特製カスタードを合わせた芋クリームを詰め込み、まるで焼き芋をそのまま食べているかのような濃厚な味わいが楽しめる。
さらに、仕上げにシュー生地の表面を紫芋のパウダーであしらい、見た目も鮮やかに彩った。価格は同じく税込み290円。
なお、クリーム内の黒い粒はバニラビーンズ。一部店舗では取り扱いがない場合あり。
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