
東京・大阪・福岡・熊本で展開する「カフェ&ブックス ビブリオテーク」および姉妹店「パンケーキ&ブックス ビブリオテーク」は3月1日〜3月31日、新作の「チェリーと桜クリームのお花見パンケーキ」を展開する。価格は税込み1,540円。
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花見シーズンに合わせて登場する同っパンケーキは、じっくりと煮込むことで甘酸っぱさと深いコクを引き出したチェリーに、マスカルポーネを合わせたまろやかなクリームを重ねた。

ほんのりとした塩気が後味を引き締める桜カスタードクリームが、春の香りを添えている。やわらかな甘みと果実の酸味、そして桜の風味が重なり合う春季限定パンケーキだ。
なお、収穫状況により販売時期と内容が変更される場合あり。店舗によって、内容や店頭表示金額が異なる場合あり。
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