東京・表参道の「アルマーニ / カフェ 表参道」は3月1日〜3月31日、「デコポンとピンクグレープフルーツのパフェ」を展開する。価格は税込み3,200円（別途サービス料）。
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3月は、デコポンとピンクグレープフルーツの爽やかな果実味を主役に、ミルクやほうじ茶、生姜を重ねた、春の訪れを感じさせる軽やかなパフェが登場。
トップには、みずみずしいデコポンとピンクグレープフルーツの果肉に、爽やかなデコポンソルベと塩ミルクジェラートを重ねる。柑橘の軽やかな酸味と塩ミルクのまろやかなコクが溶け合い、甘いチュイールの食感がアクセントを添えた。
続く層には、塩味のアクセントを効かせたアーモンドクランブル、マスカルポーネシャンティ、ほうじ茶のほんのり香ばしいクリーム。さらにアプリコットソースと柑橘の果肉が重なり、味わいに奥行きをもたらす。下層にはハチミツジンジャーゼリーを忍ばせ、ほのかな甘みと生姜の爽やかな余韻が後味をすっきり整える。
【アルマーニ / カフェ 表参道】
住所：東京都港区北青山3-6-1 オーク表参道・1階
電話：03-5778-1637
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