銀座コージーコーナー：まるでリアルな明太クリーム　エイプリルフール発の”飲める苺カスタード”、4月3日より期間限定販売

期間限定

「～本物明太かマヨっちゃう!?～飲む苺カスタード」イメージ

2026.04.01

編集部

　銀座コージーコーナーは4月3日〜4月12日、全国の生ケーキ取り扱い店にて、「～本物明太かマヨっちゃう!?～飲む苺カスタード」を販売する。

　同商品は、ケーキに躊躇なく絞り出されていく明太マヨネーズ……ではなく、明太子のつぶつぶ感をイチゴで表現したイチゴの果肉入りカスタードクリーム。エイプリルフールの4月1日、公式SNSアカウントに登場した「～本物明太かマヨっちゃう!?～飲む苺カスタード」を実際に商品化。4月3日から販売する。

　昨年のエイプリルフールに「～本物かマヨっちゃう!?～飲むカスタード」を販売し、SNSを中心に盛り上がったことから、2026年も企画。商品企画部内で出たさまざまなアイデアとパティシエの技術をかけ合わせて、明太マヨネーズのように見えるイチゴカスタードクリームが完成した。

　企画担当者は「昨年企画した『～本物かマヨっちゃう!?～飲むカスタード』を話題にしていただいたことで、笑顔やコミュニケーションのきっかけをつくれたことを強く実感しました。今年もお客様が笑顔になる商品を企画したいと、商品企画会議ではさまざまなアイデアが飛び交いました。その中でケーキやパイなどでもおなじみの苺を使えば、おいしくてお客様に楽しんでいただけるスイーツができるのでは？　と商品開発がスタート。開発では、明太子のつぶつぶ感をイチゴ果肉で表現することにこだわり、たくさんの試作を重ねました。その結果、明太マヨのリアル感がありながら、イチゴの甘ずっぱさとカスタードの乳味を楽しめる商品が完成。昨年『飲むカスタード』をご購入いただいたお客様のイメージを裏切らず、初めて知っていただくお客様にも楽しんでいただける味と見た目に仕上がりました。そのまま吸ってよし！　かけてよし！　追いカスターしてよし！　焼いてよし！　さらにご家族やお友だちを『えっ!?』と驚かせるアイテムとしても。ぜひ新たな使い方を見つけてお楽しみいただけたら嬉しいです」とコメントしている。

　なお、店舗によって発売日が異なる場合、取り扱いしていない場合あり。北海道・九州地方および福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県に生ケーキ取り扱い店舗なし。