東京・御茶ノ水の「ホテル龍名館お茶の水本店」は5月1日〜8月31日、1階の日本茶レストラン「レストラン1899お茶の水」にて、「抹茶アフタヌーンティープレート」を展開する。価格は税込み3,800円から。
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同アフタヌーンティーは、夏を感じる爽やかな味わいの和洋9品を一皿に盛り付けた。スイーツとセイボリー全てに抹茶を使用している。
注目は、新作の抹茶スイーツ「抹茶レモンチーズケーキ」。抹茶を練り込んで香ばしく焼き上げたベイクドチーズケーキに、レモン風味のコーティングをして、抹茶クリームとドライレモンをトッピングしている。
その他、ミルクをベースに抹茶とぜんざいを葛（くず）で冷やし固めた新作の「抹茶と小豆の葛氷（くずごおり）」や、定番人気の抹茶ミニパフェにマンゴーを合わせた新作「抹茶とマンゴーのミニパフェ」などが並ぶ。
セイボリーには、碾茶（てんちゃ）とカツオだしを合わせたジュレをのせた「冷製茶碗蒸し」、抹茶パンに梅肉とマヨネーズを和えたローストチキンやキュウリ、トマト、ニンジンを挟んだ「抹茶パンとチキンのサンドイッチ」を揃える。
なお、仕入れ状況により、一部食材が変更される場合あり。
【ホテル龍名館お茶の水本店】
住所：〒101-0062 東京都千代田区神田駿河台3-4
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