北海道：「もりもと」クリスマスケーキ17種登場　ハスカップ＆「ゆきむしスフレ」着想の限定ケーキも

　北海道の菓子メーカー「もりもと」は10月16日より、北海道内の対象店舗およびクリスマスケーキ予約特設サイトにて、2026年のクリスマスケーキの予約受付を開始する。新商品2点、リニューアル4点を含む全17点を展開する。

　中でも注目は、北海道で親しまれている同社の商品から着想した「もりもとスペシャリテケーキ」。「ショコラ・ジュエル～紫の煌めき～」は、人気商品「北のちいさなケーキ　ハスカップジュエリー」から発想し、酸味の効いたハスカップジャムとバターなどを5層に重ねた。2026年は内容をブラッシュアップして展開する。予約・数量限定で、店舗受取80台限定。

「スノー・フロマージュ～聖夜に降る雪～」は、ロングセラーの「ゆきむしスフレ」から着想。ふわふわと柔らかなスフレ生地で、優しい甘さのチーズムースと濃厚なベイクドチーズケーキをサンドする。予約・数量限定で、店舗受取200台限定。

　新作「ショコラの王様クリスマス」は、店内に厨房を備える北海道内6店舗限定で販売。口溶けの良いショコラクリームとココアスポンジでイチゴをサンドし、店舗の厨房で1台ずつ仕上げる。受取店舗は千歳本店、厚別ひばりが丘店、イオンモール札幌平岡店、イオンモール札幌苗穂店、イオンモール旭川西店、イオンモール札幌発寒店。予約限定・合計100台限定。

　リニューアルした「クリスマスキャロル」は、スライスしたイチゴをサンドする代わりに、北海道産イチゴを使った自家製イチゴジャムを採用。まろやかなミルククリームとしっとりしたスポンジを重ね、イチゴミルクを思わせる味わいに仕上げる。

　2026年は、ロングセラー商品の味わいをクリスマスケーキへ落とし込んだスペシャリテ、店舗厨房だからこそ作れる限定商品、原材料価格が上昇する中で手に取りやすさを意識した商品と、それぞれ異なる役割を持つケーキを揃えた。全17点という選択肢の多さだけでなく、北海道らしい素材や既存商品の個性を生かしている点も特徴となる。

　また、12月22日からはクリスマス限定のカットケーキも販売する。