お取り寄せ：小麦・乳・卵・白砂糖不使用　安納芋×有機米粉の濃厚ロールケーキが10月1日より登場

　神戸発のプラントベースブランド「田田田堂（たたたどう）」は10月1日より、公式オンラインショップにて、「有機米粉と安納芋の田田田堂ロール」を発売する。価格は税込み4,800円（別途送料）。

　同商品は、長崎県産の有機安納芋と国産有機米粉を使用した冷凍ロールケーキ。黒糖風味の米粉スポンジで、自家製のヴィーガンホイップクリームとカスタードクリーム、安納芋ペーストを巻き込んでいる。

　表面は、安納芋ペーストをマーブル状にあしらったヴィーガンホイップクリームでデコレーション。甘さを抑えることで安納芋本来の濃厚な風味を引き出し、スポンジやクリームと一体になる、なめらかな口溶けに仕上げた。

　小麦、乳、卵、白砂糖は不使用。甘味には国産黒糖や北海道産てんさい糖、有機メープルシロップを使っている。食物アレルギーや食生活の違いを越えて、同じケーキを囲める一品を目指したという。