「レッドロブスター江ノ島店」（以下江ノ島店）は、2023年11月21日に40周年を迎える。それに先立ち、40周年記念スペシャルデザート「ENOSHIMAミントアイランド」の販売をスタートした。価格は税込み715円。
同デザートは、チョコケーキをベースにミントアイスは海、ホイップは波、チョコドームは江ノ島に見立て、トップにはシーキャンドル。デザートで江ノ島の風景を表現している。
◇レッドロブスター江ノ島店
住所：〒251-0035 神奈川県藤沢市片瀬海岸3-22-19
電話：0466-27-6800