ニッコースタイル名古屋は2024年1月6日〜2月29日、「style kitchen Cafe & Bar」にて「『チョコレートパフェ』～オトナブラック～」を提供する。価格はレギュラーサイズが税込み2,500円、ハーフサイズが税込み1,400円。
【関連】イオン：年末年始のこたつで大容量ティラミスをガブリッ 迎春スイーツ6品が12月29日〜年明け1月2日まで登場今回は、カカオ含有率の高いベルギー産チョコレートを使った大人好みのチョコレートパフェが登場。トップにはブラックココアをふんだんにまぶしたクレミアソフトと、甘さ控えめなチョコレートラスク、チョコレートケーキをトッピング。チョコレートケーキは、クレミアソフトと一緒に食べることで、チョコレートの上品な甘さと濃厚さをより味わえる。甘酸っぱいラズベリーと、オールスパイスに漬け込んだミックスベリーが、ビターなパフェに味と見た目の華やかさをプラスする。
パフェの中間から下部にかけて、ココアクリームや赤ワインを加えて味に深みをつけたカシスジュレ・チョコレートソースなどが層をなし、まろやかな渋みと上品な甘さを感じられる。さらにチョコレートクランチ・チョコレートシリアルを重ねることで、食感の違いも加えた。甘酸っぱいミックスベリーシャーベットでさっぱりとした後味も楽しめ、最後まで飽きのこないパフェに仕上げた。
【ニッコースタイル名古屋】
住所：〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅5-20-13
電話：052-211-8050