下ごしらえの必需品を型代わりに　人気料理家8人のスイーツレシピ詰まった「ホーローバットで作る焼き菓子とデザート」

6月6日、スイーツレシピ本「ホーローバットで作る焼き菓子とデザート」（主婦と生活社）が発売された。価格は税込み1,650円。

同書は、生活シリーズ「ホーローバットで作るうちのお菓子」および「ホーローバットで作る体にやさしいお菓子」を再編集・書籍化したもの（掲載レシピは同じ）。料理の下ごしらえの必需品「バット」を型がわりに使って作るスイーツレシピ集。渡辺有子さん、ワタナベマキさん、若山曜子さん、中川たまさんといった人気料理家8人のレシピが揃う。

ホーローバットで作るメリットは、熱伝導率が良いため、すぐに冷やし固められること。厚みの薄いバットなら手早く凍らせることができ、思い立ったらすぐにアイスやジェラートを作ることができる。同様にプリンやゼリー、寒天、豆乳プリン作りもお手のもの。　薄くて熱が伝わりやすいバットだから、いつもよりも短い時間でひんやりデザートが次々完成する。