東京・日本橋：「生つばら」の販売開始「鶴屋吉信 TOKYO MISE」4月25日リニューアルオープン

東京・日本橋の「鶴屋吉信 TOKYO MISE」が、4月25日にリニューアルオープンした。

鶴屋吉信は1975年（昭和50年）、東京日本橋に直営店をオープン。2014年には現在のコレド室町3に店舗を移転し、2024年3月20日に移転10周年を迎えた。

今回のリニューアルを経て、鶴屋吉信全店で初となる大福およびわらび餅の新発売を開始。素材と仕上げにこだわった「いちご大福」、「丹波黒豆大福」、「わらび餅」の3つの生菓子を提供する。

また、鶴屋吉信本店（京都・西陣）となりの直営カフェ「つばらカフェ（tubara cafe）」限定人気メニュー「生つばら」を、東京店にてテイクアウトおよびイートインを開始。

鶴屋吉信のベストセラー焼菓子「つばらつばら」をアレンジし、工場直送“ふわもち”食感の焼皮に白あんとマスカルポーネチーズを独自にブレンドした「マスカルポーネあん」をたっぷりと包んだ「生つばら」。東京店では、クリーミーで軽やかな味わいと素材を合わせた「プレーンバニラ」、「抹茶」、「柚子」の3つの風味を提供する。

京都駅などで人気のブランド「IRODORI」の取り扱いを開始。「琥珀糖」、「IROMONAKA」をはじめとした各種商品、「生つばら」、「京ふわわ」などのテイクアウトもこちらから。

【鶴屋吉信 TOKYO MISE】
住所：〒103-0022　東京都中央区日本橋室町 1-5-5 　COREDO室町3・1階
定休日：1月1日