大阪：「国産ドーナツ専門店スタンダートドーナツ」6月6日正式オープン　15種以上のオリジナルドーナツ提供

大阪・福島区に6月6日、「国産ドーナツ専門店　スタンダートドーナツ（STANDARD　DONUTS）」がオープンした。

プレオープン期間を経て正式オープンした同店。主要原材料（小麦粉、牛乳、卵など）は国産品のみを使用し、規格外品のフルーツなど積極的に導入。店内で生地を手作りし、定番以外にも自家製生クリームや極限まで加水率を高めたふんわりしっとり食感のドーナツなどを手がける。

種類は、定番など全15種以上のドーナツを揃える。価格は「スタンダードドーナツ」の税込み205円から。他にも「揚げたてスタンダードドーナツ」（税込み248円）や「ピスタチオ」（税込み486円）など多彩なラインアップとなる。

また、ドーナツを揚げるのに使った油は、専門のリサイクル業者を通して飼料や石鹸などの原料として再利用。閉店後に廃棄するドーナツをゼロにするために可能な限り需要に応じたドーナツの生産を行うなど、環境負荷にも考慮したSDGs視点の経営に重点を置いている。

フードロスは、SDGs（持続可能な開発目標）において「食品関連事業者及び家庭から排出される食品ロスについて、共に2000年度比で2030年度までに半減させることとしています」（消費者庁・公式サイトより）と目標がすえられている。

【国産ドーナツ専門店　スタンダートドーナツ】
住所：〒553-0003　大阪府大阪市福島区福島1-2-23　ミモザビル1階
電話：06-6459-7940
定休日：なし