資生堂パーラーは4月25日より、「夏のチーズケーキ（レモン）」および「夏の手焼きチーズケーキ（レモン）」の2種3アイテムを数量限定で展開する。百貨店を中心とする全国の資生堂パーラー店舗、オンラインショップで取り扱い、いずれの商品も限定数量に達し次第販売終了する。
今回のスイーツは、デンマーク産の濃厚なクリームチーズに、まろやかな酸味とジューシーな果汁が特長の “瀬戸内レモン”のフレーバーが香り立ち、夏にふさわしい爽やかな味わいのチーズケーキ。
「夏のチーズケーキ（レモン）」は、まろやかな酸味がポイントである瀬戸内産レモンのペーストをデンマーク産の濃厚なクリームチーズに加え、国産の小麦粉（北海道産小麦）を用いたレモンピール入りのビスキュイで包み焼き上げ。レモンの爽やかな香りと甘みを楽しめる。
デンマーク産の濃厚なクリームチーズに、瀬戸内産レモンペーストとレモン果汁を合わせ、国産レモンピールを練り込み、1本1本手作りで焼き上げた。チーズケーキの濃厚さをそのままに、レモンの爽やかな酸味とレモンピール独特のほろ苦さの調和を楽しめる。
◇公式オンラインショップ
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