小樽洋菓子舗ルタオは2月下旬より、公式オンラインショップにて、新作スイーツ「パルテールドフレジエ」を展開中だ。価格は税込み2,808円（別途送料990円）。
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同ケーキは、天面にはイチゴをふんだんに乗せ、ほんのりと甘酸っぱいベリークリームを華やかに絞っている。イチゴの花壇をイメージし、ゴロゴロとのせたイチゴにナパージュをまとわせて艶やかに、ベリークリームとピスタチオで春らしく仕上げた。
イチゴの下にはコク深いカスタードに、ルタオ特製生クリームを合わせた口どけなめらかなクリームを忍ばせた。ホワイトチョコムースは北海道産牛乳と2種のホワイトチョコレート、ルタオ特製生クリームを合わせてミルキーに仕上げている。
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