「DEAN & DELUCA」は7月25日11時より、公式オンラインストアにて、アイスケーキ 「チーズアイスケーキ ブルーベリーとピスタチオ PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI exclusive for DEAN & DELUCA」を発売する。限定80台。価格は税込み7,650円（送料含む）。
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同アイスケーキは、「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI（パティスリィ アサコ イワヤナギ）」が「DEAN & DELUCA」のために手がけた初めてのホールアイスケーキ。シェフパティシエールである岩柳麻子さんが、プティガトーを作るときのイマジネーションをそのままにアイスケーキで表現した。
サクサクのシュトロイゼル生地にブルーベリーコンフィチュールをマーブルに練り込んだクリームチーズジェラートを重ね、ピスタチオサワークリームのカッサータをデコレーション。甘酸っぱさとコクがバランス良く調和している。
【公式オンラインストア】
https://www.deandeluca.co.jp/shop
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