
「DEAN & DELUCA」は3月14日より、公式オンラインストアにて、「アイスクリームケーキ 桜餅 PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI collaboration with DEAN & DELUCA」を数量限定・先行発売する。価格は税込み8,100円。
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「アイスクリームケーキ 桜餅」は、「パティスリィ アサコ イワヤナギ(PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI)」の岩柳麻子さんが手がけた一品。プティガトーを作るときのイマジネーションそのままに、「DEAN & DELUCA」とのコラボレーションとして生み出された春のアイスケーキだ。

桜餅をイメージしており、餅米を使用した桜あんジェラートに、ほんのり香るよもぎジェラートを忍ばせた。仕上げに桜の塩漬けを大胆にデコレーション。好みで桜の葉や花は、ちぎって1ピースごとに楽しめる。
なお、「DEAN & DELUCA」各店舗での取り扱いなし。
【DEAN & DELUCA公式オンラインストア】
https://www.deandeluca.co.jp/shop/
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