北海道のあべ養鶏場は6月15日、札幌駅構内にある直営店および公式オンラインショップにて、期間限定商品「瀬戸内海れもんぷりん」を販売開始した。価格は税込み460円。
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同商品は、瀬戸内海の岩城島産レモンを採用。無農薬レモンを使用し、爽やかなレモンの香りが漂う夏期限定スイーツに仕上げた。
あべ養鶏場は、最北端の養鶏業として創業50年以上続く老舗の養鶏場。年間の寒暖差60度という厳しい環境で、昆布酵素や乳酸菌などを配合したこだわりの飼料を与えて育った鶏から採れるたまご「下川（しもかわ）六〇（ろくまる）酵素卵（こうそらん）」の生産・販売。酵素卵を使った燻製卵や、酵素卵や塩・甜菜・牛乳・生クリームぷりんに使う素材は全て北海道の素材のみで手作りする「えっぐぷりん」を生産・販売。
【公式オンラインショップ】
https://abe-youkei.com/
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