お取り寄せ：アラビア風あんみつ&チーズケーキ、7月15日より展開中

7月15日より、「アラビアン・あんみつ」および「エジプシャン・デーツ・チーズケーキ」のセットのお取り寄せ販売がスタートした。販売先は「FAR EAST BAZAARオンラインショップ」。価格は税込み6,600円。（送料含む）。

「エジプシャン・デーツ・チーズケーキ」は、エジプト西方砂漠のオアシスで実る黒糖のような上品な甘さのデーツと、なめらかなチーズクリーム、香ばしい古代小麦とアーモンド＆クルミのクランブルを重ねたチーズケーキ。デーツ&くるみサンド、古代小麦とアーモンド&くるみのクランブル、花蜜クリームチーズケーキ、エジプシャン・デーツのジャムが層をなす。白砂糖は不使用で、コーヒーや日本茶とも好相性だ。

アラビアと日本の伝統菓子を融合させた「アラビアン・あんみつ」は、「アラブの美容食」デーツと抹茶が合わさった一品。デーツあんとデーツ果蜜に、ハイビスカスの寒天、いちじく、あんず、ぶどう、ひよこ豆で作るみつ豆、そして抹茶のムースを合わせた。こちらも白砂糖は一切使っていない。下まですくって食べると、黒蜜のようなコクのあるデーツの甘さと抹茶のすっきりとした苦味、そして寒天も合わさり、夏らしい爽やかな味わいが楽しめる。

【公式オンラインショップ】
https://fareastbazaar.net/