「ビヨンドフリー（BEYOND FREE）」は2月1日より、公式オンラインショップにて、「植物生まれの豆乳クリームカップケーキ」を発売する。
【関連写真】「植物生まれの豆乳クリームカップケーキ」他イメージ1枚「植物生まれの豆乳クリームカップケーキ」は原材料に卵、乳、小麦粉を含まず、豆乳やおから、甜菜糖で代用した業務用の冷凍スイーツ。植物由来の素材でありながら、濃厚で満足度の高い味わいを実現。常温（25度）で約20分または冷蔵庫（5度）で約30分間解凍するだけの簡単調理のため、食品ロスが出にくいのもポイントだ。
構成は、フワフワ食感のスポンジ生地に、バニラ風味の豆乳ホイップクリームをトッピング。ホイップクリームは大豆特有の匂いを抑えつつ、コクのある濃厚な味わいに仕上げている。スポンジ生地とクリームのみのシンプルな構成だからこそ、フルーツを添えて華やかに、ミニサイズを生かしてセットメニューのデザートにと、自由なアレンジができる。
なお、同商品の製造工場は、動物性原材料を含む商品と製造ラインを共有されている。同社が指す動物性原材料は、牛肉、豚肉、鶏肉、卵、乳、はちみつなどの畜産物および魚介類。
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