小樽洋菓子舗ルタオは2月16日より、公式オンラインショップにて、春季新作スイーツを販売開始した。
【関連写真】小樽洋菓子舗ルタオの2026年春季スイーツ、他イメージ6枚今回のテーマは、「苺の魅力を、存分に。」。イチゴの魅力を引き出した、愛らしいスイーツを北海道より展開する。
新作の「ルルフレーズ」は、まるで花が咲いたような華やかなケーキ。ホワイトチョコレートムースの中には黄桃を入れ、食感の楽しさと甘みのアクセントをプラス。まわりのクリームにはマンゴーとアプリコットのピューレをブレンドし、黄色で春らしさを演出。イチゴとカスタードの優しい甘さから、フルーティな香りまで広がる華やかな一品だ。
イチゴが彩るミルキーなティラミス 「ティラミス オ フレーズ」は、北海道産マスカルポーネのなめらかなムースと、イチゴシロップを染み込ませたスポンジを重ね、天面を鮮やかなイチゴとフランボワーズのジュレで彩った。優しくミルキーなコクと甘酸っぱさが、口の中でなめらかに溶け合う。
艶やかな紅ほっぺを宝石のように敷き詰めたケーキ「パニエフレーズ」は、チーズのほどよい酸味と香ばしいグラハムクッキーが飽きさせない、ルタオのニューヨークチーズケーキ。その上に、ミルキーなマスカルポーネムースと優しい甘さのカスタード生クリーム、甘酸っぱい国産イチゴ「紅ほっぺ」をたっぷり敷き詰めた。数量限定。
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