お取り寄せ：「TOIRO」魚沼コシヒカリの米粉100パーセント使用　雪景色イメージした新作などクリスマスケーキ3種展開へ

　新潟県十日町市の「十日町すこやかファクトリー」が展開するオリジナルブランド「TOIRO」は9月17日より、「JRE MALL」などのオンラインショップにて、2026年のクリスマスケーキ3種の予約受付を開始した。新作「スノーホワイトケーキ」をはじめ、いずれも新潟・十日町産魚沼コシヒカリの米粉を100パーセント使い、小麦・卵・乳成分不使用で仕上げる。

　新作「スノーホワイトケーキ」は、十日町の雪景色をイメージした純白の一品。ミルク風味のソイクリームをたっぷりと使い、ふんわりとした米粉スポンジで果汁漬けイチゴとソイイチゴクリームをサンドした。

　軽やかなクリームとイチゴの酸味を組み合わせている。

　「リッチショコラケーキ」は、ココア風味の米粉スポンジに豆乳由来のソイチョコクリームをサンド。トップにはソイチョコクリームとソイココアクリーム、口溶けの良いチョコキューブを飾り、チョコレートの濃厚な味わいに仕上げる。5号サイズで、価格は税込み・送料込み5,700円。

　「トリプルベリーフロマージュ」は、米粉スポンジに、イチゴジャムの果肉を混ぜた豆乳由来のソイレアチーズ風イチゴムースを重ねたケーキ。3種のベリーをクリスマスリースに見立てて飾り、ベリーソースを合わせて甘酸っぱくさっぱりとした味わいに仕立てる。5号サイズで、価格は税込み・送料込み5,500円。

　クリスマスケーキは複数人で囲む機会も多く、食べられる食材が異なる人同士でも同じケーキを楽しめるかどうかは、商品選びのポイントの一つになる。今回の3種は、小麦・卵・乳成分を使用せず、米粉や豆乳を生かしながら、ホワイト、ショコラ、ベリーという定番感のある味わいを揃えており、クリスマスケーキの選択肢を広げるラインアップと言えそうだ。

　予約受付は12月8日まで。12月19日〜24日に冷凍で届ける（沖縄・離島を除く）。また、「スノーホワイトケーキ」は好みのフルーツなどを加えてデコレーションをアレンジする楽しみ方も提案している。