東京・お取り寄せ：「フェアリーケーキフェア」"昭和レトロ"感じる夏季限定スイーツ2種、7月31日より新発売

カップケーキとビスケットの専門店「フェアリーケーキフェア」は7月31日〜9月末、東京都内の全店舗およびオンラインショップにて、昭和レトロを感じる夏の新作スイーツ2種「ベイクドノスタルジィ」、「フェアリークリームウィッチフルーツケーキ生バターサンド」を新発売する。

今回は、昔懐かしい喫茶店や洋菓子店で出会った「フルーツケーキ」をイメージし、優しい甘さと愛らしいルックスの「焼き菓子カップケーキ」と「生バターサンド」に仕立てた。

「ベイクドノスタルジィ」は、洋酒で熟成させたフルーツ（レーズン・オレンジピール・パイン・アップル・ドレンチェリー）を刻んでたっぷりと混ぜ込んだシナモン香るフルーツケーキを、焼き菓子カップケーキに仕上げた。ふんわり焼き上げたケーキには、バニラアイシングをのせて、赤く艶やかなドレンチェリーや雪のような白いメレンゲをトッピングしている。

ふくよかなシナモンの香りとドライフルーツの濃厚な甘みが特徴で、懐かしさをまとった余韻も。噛むたびに、ふわふわのケーキと粒々の果実からの濃厚な風味に思わずうっとり。常温でそのまま食べられるのはもちろん、少し冷やすと生地が締まり、フルーツやシナモンの風味がより際立つ。コーヒーや紅茶、アイスティーやクリームソーダ、冷たいミルクとも好相性だ。

「フェアリークリームウィッチフルーツケーキ生バターサンド」5個入り・税込み2,200円（店頭では単品購入可。税込み440円〜）

「フェアリークリームウィッチフルーツケーキ生バターサンド」は、人気のお菓子「フェアリークリームウィッチ」シリーズの新作。「フルーツケーキ」を生バターサンドにアレンジし、昭和レトロに仕上げた。

生クリーム入りのバタークリームに、細かく刻んだ洋酒漬けフルーツ5種（レーズン・オレンジピール・パイン・アップル・ドレンチェリー）を丁寧に練り込み、シナモンで全体をまとめた”フルーツケーキ生バタークリーム“を、ホワイトチョコレートでハーフコーティングした”ザクほろ“食感のビスケットへ1つひとつ絞ってサンド。甘くスパイシーな香りに、フルーツのつぶつぶ感とバターのまろやかなコクは、まるでフルーツケーキを食べているようなレトロな味わい。

なお、オンラインでは7月30日12時より先行販売される。なくなり次第販売終了となる見込み。

【公式オンラインショップ】
https://fairycake.jp