「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」は3月15日〜5月9日、26階のイタリアングリル「メロディア」にて、エグゼクティブペストリーシェフ・長田学さんとイタリアングリル「メロディア」のシェフ・山本健太郎さんがコラボレーションしたテイクアウト商品「桜いちご アフタヌーンティー To Go」を展開する。
すっきりした甘さの米のババロアに日本酒のゼリーや桜を合わせたパフェ、求肥に包まれた粒あんにスライスイチゴをトッピングしたイチゴ大福、桜リキュールとコンソメゼリーの桜ヴィシソワーズなどを展開。桜ピンク、イチゴの紅色、春めくグリーンなどビジュアルからも春を感じられるアフタヌーンティーに仕上がった。
◇概要
住所：
〒108-8282 東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー（26〜32階）
受取り場所：
イタリアングリル「メロディア」（26階）
受取り時間：
14：00 〜 19：30 ※お受取り希望日前日20時までの要予約