ヒルトン大阪は5月20日〜9月3日、2階の「Folk Kitchen（フォルク キッチン）」にて涼し気なスイーツを取り揃えた「Chill Out（チルアウト）！スイーツビュッフェ」を開催する（7月14日までは週末のみ開催） 。価格は平日が税込み5,600円（サービス料込み）、土日祝日が税込み6,200円（サービス料込み）。
今回は、ペイストリーシェフの百田利治（ひゃくだ・としはる）さんが、南の島からインスピレーションを受けたスイーツ約20種を用意。透明感ある宮古島の海と白い砂浜をイメージした「ブルーウォーター＆サンズ」は、エキゾチックムースに爽やかなフロマージュブランのムース、クミンやカルダモンが香るビスキュイを合わせた一品。
ウミガメ達が立ち寄る美しいビーチを連想させる「タートルネスティング・ピーチムース」は、桃とラズベリーの果肉食感とライチクリームのハーモニーを楽しめる。チョコレートや蒸しパンで海藻を模った「ゆらゆらするのもいいんじゃない？」は海藻をスイーツに入れ、パイナップルや抹茶などを合わせ、オリジナリティあふれるスイーツに仕上げた。
期間中、1階のカフェ＆バー「MYPLACE（マイプレイス）」にてアフタヌーンティーセットも提供する。価格は平日が税込み5,600円（サービス料込み）、土日祝日が税込み5,200円（サービス料込み）。
◇ヒルトン大阪
住所：〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田1-8-8
予約・問い合わせ：06-6347-7111