1886年創業、仏パリ発・グルメ食料品老舗御用達にして美食のトップブランドである「FAUCHON（フォション）」は5月より、爽やかなレモンフレーバーを取り入れた夏季限定のサマー“シトロン”コレクションアイテムを順次展開する。
新作の「サマー・ガレット（レモン＆ジンジャーティー）」は「フランスの新年に欠かせない伝統的な焼き菓子・ガレット・デ・ロワを夏にも楽しめるように」という新発想で、フォションらしいモダンなアプローチでアレンジした“夏のガレット・デ・ロワ”。
緑茶にレモン＆ジンジャーフレーバーをブレンドしたフォションのフレーバーティー「グリーンティー」を使った爽やかさにジンジャーのアクセントがきいた夏らしい味わいと、しっとりとしたアーモンドクリームのバランスにこだわり、丁寧に焼き上げた。
6月1日〜6月30日に販売する。価格はホール・税込み2,160円、4分の1カット・税込み540円。日本橋高島屋、新宿高島屋、横浜高島屋、ジェイアール名古屋タカシマヤほか全国の高島屋各店舗の「フォション」売り場にて販売する。
同じく新作の「ケーク・シトロン・ジャンジャンブル」は、緑茶にレモン＆ジンジャーフレーバーをブレンドしたフォションのフレーバーティー「グリーンティー」を使い、しっとりと焼き上げた焼菓子。レモンの爽やかさとジンジャーの程よいアクセントの夏らしいフレーバーにこだわって仕上げている。
5月1日〜6月30日に販売し、価格は税込み1,728円。
こちらも日本橋高島屋、新宿高島屋、横浜高島屋、ジェイアール名古屋タカシマヤほか全国の高島屋各店舗の「フォション」売り場にて販売する（一部 お取扱いのない店舗あり）。