高尾山麓に2月17日、テイクアウトの揚げたてドーナツとジェラートの専門店「高尾 さんかく堂」がオープンする。運営は、東京・蔵前の焼き立てカヌレ専門店「KURAMAE CANNELE」などを展開するクラシック社が行う。
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京王電鉄高尾線の高尾山口駅から歩いて約3分の位置にオープンする「高尾 さんかく堂」。同店の揚げたてドーナツは、パワースポットとしても知られる高尾山をイメージした末広がりなさんかくの山の形のドーナツ。ハワイのローカルフードのマラサダに着想を得つつ、生地にタピオカ粉を加え、水分量を調整することで、やわらかいのに弾力のある「もちもち感」を実現したという。
クリームはさまざまな味を用意。カスタード・チョコレート・ブルーベリーチーズケーキ・抹茶・小倉あん・ラムレーズン・ミルクバニラ・ピーナッツクリームを定番メニューとして揃え、季節商品として1種を展開する。
【高尾 さんかく堂】
住所：〒193-0844 東京都八王子市高尾町2219
時間：8時〜17時
定休日：不定休（雨天時）
電話：04-2673-3750
