焼き立てカヌレ専門店「KURAMAE CANNELE （クラマエ カヌレ）」は6月28日〜8月下旬頃まで、「KURAMAE CANNELE CAFE（クラマエカヌレ カフェ）」の夏季の新メニューとして、桃をふんだんに使った「グランカヌレ＆桃のパフェ」を提供開始する。1日30食限定で、価格は税込み1,800円。
同パフェは、フレッシュな桃のほか、3種類の調理法でアレンジした桃を味わえるパフェ。「KURAMAE CANNELE CAFE」の看板商品であるグランカヌレとセットにした新メニューとなる。
パフェの桃は、日本有数の桃の産地である山梨県笛吹市の「Ami Nature（アミナチュール）」より直送される減農薬栽培の新鮮な桃を使用。採れたてのフレッシュな風味を最大限堪能できるよう生の桃は皮付きで、また、コンポート、グラニテ、ジュレの3種類にアレンジした桃をパフェに添え、さまざまな温度・食感で桃を提供する。
上品な甘さのグランカヌレと一緒に食べることで、桃の風味が引き立った軽やかでさっぱりとした、夏らしい味わいを楽しめる。
◇KURAMAE CANNELE CAFE
住所 : 〒111-0051 東京都台東区蔵前2丁目1-23
定休日：月曜定休