東京・大阪・名古屋：「ピエールマルコリーニ」夏季限定メニューを8月31日まで提供中

チョコレートブランド「ピエールマルコリーニ」は5月13日〜8月31日、銀座本店・名古屋店・グランフロント大阪店のカフェにて、夏季限定メニューを提供する。

夏のカフェメニューのテーマは「マンゴー&抹茶」。テーマに沿ったパフェやワッフル、エクレアなどを提供する。

「パフェオマンゴ & マッチャ」はマンゴーのトロピカルな甘みと奥深い愛知県西尾抹茶の香りが好相性のパフェ。マンゴーにはユズの酸味を合わせて爽やかに、抹茶にはホワイトチョコレートを合わせてコクを引き出した。抹茶のチュイルや生チョコ、フィヤンティーヌにマンゴー果肉、ゼリーなどさまざまな食感も楽しめる。

また、ピエールマルコリーニが日本のどら焼きから着想を得た「雲」のように軽い新感覚スイーツ「ニュアージュ」の新フレーバー「ニュアージュマンゴ & ユズ」は、マンゴーに爽やかなユズの組み合わせ。マンゴーの甘さをユズの酸味が引き締める。