カファレル神戸北野本店：パフェ風のチョコマンゴーかき氷、4月27日より初登場

かき氷

伊トリノ発の老舗チョコレートブランド「カファレル（Caffarel）」の神戸北野本店では4月27日より、昨年人気を博した「カファレルジャンドゥーヤティラミスかき氷」および2024年新登場の「カファレルトロピカルマンゴーかき氷」を展開する。

2024.04.27

編集部

初登場の「カファレルトロピカルマンゴーかき氷」は、レモングラスで香り付けしたチョコレートソースの上にフレッシュマンゴー、ジャンドゥーヤパウンドケーキ、チョコレートジェラートなどを重ね、トップにふわふわ食感のマンゴーかき氷をオン。仕上げにライムの皮をトッピング。好みでカカオビネガー入りのチョコレートソースをかけて味の変化を楽しめる。

「カファレルジャンドゥーヤティラミスかき氷」が今年も登場。コーヒーシロップをたっぷり浸したビスキュイの上に、濃厚なマスカルポーネクリーム、チョコレートのシュトロイゼルやジャンドゥーヤジェラートを重ね、仕上げにフワフワ食感のエスプレッソのかき氷をトッピング。ティラミスをそのまま冷たいかき氷として味わえる。

また、かき氷のまわりにはキャラメリゼしたヘーゼルナッツや、かつて「禁断の酒」とも言われたハーブ酒「アブサン」で香り付けしたマンゴーオレンジソースをあしらい、プレミアムな大人のかき氷に仕上げた。

【カファレル神戸北野本店】
住所：〒650-0003　兵庫県神戸市中央区山本通3-7-29　KOBE TORROAD BLD・1階
電話：078-262-7850