大阪・北区：旬のマスクメロンを2分の1個使ったパフェ仕立てのメロンかき氷、7月10日より期間限定登場

大阪・北区の「ATELIER KATO」は7月10日〜9月下旬頃まで、イートイン限定で「パフェ氷」2種を提供する。

「まるごとメロンパフェ氷」は、旬のマスクメロンを2分の1個使用して器に見立て、メロンの果肉、同店特製のプリン、しっとりスポンジケーキ、メロンケーキに使用しているものと同じメロンクリームを詰め込みパフェ仕立てに。

その上には完熟のマスクメロンの果肉だけを凍らせて削ったフワフワの「メロン氷」を山盛り乗せて、上から特製のカスタードホイップソースをたっぷりかけて仕上げた。2名様までシェアOK、ドリンクは1人ワンドリンク制。価格は税込み3,300円。

「苺のショートケーキパフェ氷」税込み2,500円 — 「苺のショートケーキパフェ氷」イメージ

7月10日〜8月中旬の期間限定で「苺のショートケーキパフェ氷」も新登場。器に甘酸っぱいベリージュレと爽やかなヨーグルトムースを仕込み、スポンジケーキ、北海道産の生クリームを詰め込みパフェ仕立てに。その上にバニラアイスを乗せ、さらに上から旬のイチゴをフワフワに削ったかき氷で覆い尽くした、まるでイチゴのショートケーキのようなかき氷だ。価格は税込み2,500円。