株式会社COARSE STARSは、新規事業展開として元々ドーナツカフェとして展開していたZARAME NISSIN TAKENOYAMA店内に、2023年12月「ZARAME BAKERY」をテーマにベーカリーショップをオープンいたしました。さらにこのたび、2024年2月16日よりメイン商品第一弾となる「クロワッサン」の販売を開始いたしました。
「ZARAME BAKERY」のクロワッサンの第一弾は、職人が織り込んだこだわりのクロワッサン「ZARAME BAKERY」のメイン商品第一弾は1つひとつ職人たちによって丁寧につくられる「クロワッサン」。
「ZARAME BAKERY」のクロワッサンは、生地作りから焼き上げまで半日かけて丁寧に仕上げています。
12層に織り込んだ生地がザクザクとした食感を生み出し、さらに厚めの生地でしっかりとバターを吸収し醗酵バターの豊潤な香りが口の中に広がるのが特長です。
各職人が成形やコーティング、仕上げに特化することで、他では味わえない独特の食感と味わいを生み出しています。
＜商品例＞商品名：クロワッサン
価格 ：300円(税込)
商品名：Wクリーム・クロワッサン
価格 ：350円(税込)
商品名：いちごクリームクロワッサン
価格 ：480円(税込)
今後はアップルデニッシュやトリフクロワッサンなどの商品展開も予定しております。
店舗概要店舗名 ： ZARAME BAKERY
所在地 ： 愛知県日進市竹の山2丁目2111
(ZARAME NISSIN TAKENOYAMA 店内)
アクセス： 名鉄バス「竹の山南バス停」より徒歩2分
名古屋市交通局 市バス「猪高緑地バス停」より徒歩7分
営業時間： 9:00～18:00
定休日 ： なし
URL ： https://www.instagram.com/zarame_bakery/?igshid=YzAwZjE1ZTI0Zg%3D%3D
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