シェ・シバタ：名古屋「アムール・デュ・ショコラ」で会場限定スイーツを複数展開へ

愛知県

ジェイアール名古屋タカシマヤ限定「クレイジーバニラ」税込み3,100円

2026.01.12

編集部

　パティスリー「シェ・シバタ」は1月16日〜2月14日、ジェイアール名古屋タカシマヤで開催される日本最大級のショコラの祭典「2026 アムール・デュ・ショコラ」に出店する。同店は会場限定商品などを展開する。

「クレイジーバニラ」は、滑らかなチーズアパレイユにバニラを丸ごと粉砕した自家製バニラパウダーをふんだんに使用。自家製バニラパウダーを使用した塩味の効いたアーモンドプラリネをトップに絞り、アクセントにした。

「バニラマダガスカル」は、マダガスカル産、天然バニラを惜しみなく生地、プラリネ、チョコレートに使用。天然バニラをしっかり感じる一品。販売期間は1月16日〜1月31日（13時〜）。

「フォンダン塩キャラメル」は、リッチなヘーゼルナッツの生地にチョコレートを混ぜ込み焼き上げ、自家製塩キャラメルソースで仕上げた。とろっと溶けだすキャラメルと一緒に味わいたい。販売期間は2月1日〜2月14日（13時〜）。

「チャコールバニラ」は、マダガスカル産、天然バニラを備長炭でグリルし香りをつけ粉砕して使用。香ばしい香りをプラスしたバニラの奥深いアロマを楽しめるショコラだ。「レモン」や「チェンマイコーヒー」を組み合わせた3種のフレーバーで楽しめる。