ヒルトン名古屋は10月24日〜10月31日、ハロウィーン限定ケーキ「ゴーストハウス」を数量限定で発売する。9月2日より予約受付を開始した。価格は税込み5,000円。
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同ホテルでは、「ケーキコレクション」と題し、さまざまな季節イベントをテーマにした限定創作ケーキをペストリーチームが製作している。
今回のハロウィーン限定ケーキ「ゴーストハウス」は、黒と赤の鮮やかなコントラストが目を引くチョコレートケーキ。桜餅や杏仁を思わせる、甘く芳醇な香りが特徴のトンカ豆を使用したチョコレートムースと、甘い香りのバニラムース、さらにトンカ豆が香るなめらかなクリームを重ねた。
中にはサクサクのフィアンティーヌとリンゴのキャラメリゼを忍ばせ、味わいと食感にアクセントを添えている。チョコレートのダークカラーを生かし、コウモリが飛び交う古城と、そこに現れたお化けをモチーフに、ハロウィーンらしい遊び心とミステリアスな雰囲気を演出した。
【ヒルトン名古屋】
住所：〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄1-3-3
電話：052-212-1111（代表）
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