愛知県名古屋市のコンラッド名古屋は11月2日～12月27日、31階のロビーラウンジ＆バー「サンドロップ（SUNDROP）」にて、ハリー・ウィンストンとのコラボレーションによる「HARRY WINSTON’s Holiday アフタヌーンティー」を展開中だ。価格は税込み9,000円から（サービス料含む）。
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同ホテルと同ブランドが協業するのは初めて。ニューヨークのホリデーシーズンをテーマに、華やかな街並みや贈り物を選ぶ際の高揚感を表現したスイーツが揃う。
「ルビー ベルベット」は、ダークチョコレートとフランボワーズを組み合わせたキューブ型の一品。リボンをあしらったギフトボックスのようなデザインが特徴だ。「クリスマス モンブラン」は、抹茶の風味を生かしたタルト仕立て。聖夜を彩る定番デザートに和の素材を取り入れた。
「シャンパーニュ グロウ」は、ストロベリーとシャンパン風味のジュレに、マスカルポーネのクリームを合わせた。純白の雪景色を思わせる上品なビジュアルに仕上げている。
他にも、キャラメルムースにアプリコットコンポートを重ね、スパイスクランブルを添えた「ホリデー スパークル」などを用意する。
今回の企画では、宝飾ブランドが持つ華やかな世界観を、色彩や造形だけでなく、素材の組み合わせでも表現している点が興味深い。濃厚なチョコレートやキャラメルに果実の酸味を取り入れ、見た目の印象と味わいの双方で季節感を演出している。
なお、アフタヌーンティーのほか、イブニングティーも実施。予約は利用当日の午前9時まで受け付ける。利用者には数量限定でハリー・ウィンストンのオリジナルギフトを用意する。
【コンラッド名古屋 ロビーラウンジ＆バー「サンドロップ（SUNDROP）」】
住所：〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦3-25-1 ザ・ランドマーク名古屋栄31階
定休日：なし
電話：052-202-8880
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