岐阜県初出店「SAN ASTY岐阜店」4月27日オープン　店舗限定「紅白いちごと桜のタルト」も提供へ

4月27日、カフェダイニング「SAN ASTY岐阜店」がオープンする。名古屋市緑区徳重と豊田市、刈谷市、岡崎市、名古屋市西区mozoワンダーシティ、一宮市に続く7店舗目にして、岐阜県初出店となる。

同店のタルトは、カスタードは赤みが強く濃厚なまんげつ卵、厳選された発酵バター、それらを使ってパティシエが工房で炊き上げた濃厚カスタードを使用し、甘すぎない、フルーツを引き立てる大人の味わいが特徴。

土台にもこだわり、フルーツによって姿を変える。チョコレート、プレーン、ココナッツ、紅茶の茶葉を練り込んだ4種類の土台を揃え、旬のフルーツを、パティシエが酸味や当日の状態に合わせて口の中で互いの味を引きたてる組み合わせを考えて仕上げる。

初の愛知県外出店について同ブランド側は「これまで愛知県を拠点に、たくさんのお客様に支えられてまいりましたが、『もっと多くの方にSANのタルトを届けたい』という想いから、ついに岐阜で新たな一歩を踏み出すこととなりました。SANが大切にしているのは、“おいしいもので、しあわせになってほしい”という願いです。タルトは、ただのスイーツではなく、大切な人への想いを伝える手段だと考えています。だからこそ、私たちは“タルトでおくる、伝える”こと、一つひとつ心を込めてお作りしています」とコメントしている。

【SAN ASTY岐阜店】
住所：〒500-8856　岐阜県岐阜市橋本町1-10-1
席数：50席
時間：10時〜22時（予約不可）
電話：058-201-5778