三重県の鳥羽国際ホテルは4月1日～4月30日の期間、ホテルショップにて、小豆商品を多く手がける井村屋とコラボレーションをした「井村屋AZUKIチーズケーキ」を販売する。価格は税込み4,536円。
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井村屋とのコラボレーションチーズケーキは老舗和菓子メーカーの小豆と、半世紀以上変わらない製法で作るチーズケーキを組み合わせており、人気が高い商品だ。上品で優しい甘さの茹で小豆と濃厚なクリームチーズを合わせ、味わいと食感に変化を付けるために求肥や胡桃も使用。無糖の小豆を添えることで、風味や栄養価を高めている。
同ホテルは、今後も月替わりのチーズケーキを展開予定だ。
【鳥羽国際ホテル】
住所：三重県鳥羽市鳥羽1-23-1
電話：0599-26-4121（代表）
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