志摩観光ホテルは4月1日〜5月31日、2階のカフェ＆ワインバー「リアン」にて、期間限定スイーツ「伊勢茶パフェ」を展開する。1日10食限定。価格は単品・税込み2,300円から。
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同パフェは、地元三重の「お茶漬けあられ」と呼ばれる素朴な味の田舎あられを添え、甘さを引き立てる。三重県内で生産される伊勢茶の生チョコレートとアイスやシフォンケーキ、わらび餅、粒あん、栗などさまざまな素材をグラスに重ね、イチゴで華やかさを表現。食べ進めるごとに異なる食感と豊かな伊勢茶の風味が広がり、最後まで飽きることなく楽しめる、新緑の季節にぴったりな和スイーツに仕上げた。
【志摩観光ホテル】
住所：〒517－0502 三重県志摩市阿児町神明731
電話：0599-43-1211（代表）
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