三重県：地域愛詰まった新スイーツ　菰野町公式キャラ「こもしか」モチーフのケーキが完成

　三重県三重郡の菰野町庁舎にて6月17日、学校法人エスコラピオス学園海星高等学校の国際数理コースの生徒ならびに地元の人気ケーキ店「パティスリーラ・セディーユ」、菰野町観光協会が連携して開発した新しい洋菓子の完成報告会が行われた。

　地域活性化を目的とした高大連携・地域連携の取り組みとして実施された同企画。生徒たちが自ら商品開発や企画提案を行いながら、菰野町の特産品であるイネ科マコモ属の多年草「真菰（マコモ）」を使用したメニュー開発に挑戦した。試行錯誤を重ね、菰野町観光協会公式PRキャラクター「こもしか」をモチーフにした、見た目にもかわいらしく、地域愛の詰まった新しい洋菓子が完成した。