静岡県賀茂郡：「伊豆今井浜東急ホテル」昨年好評の秋季ハロウィンパフェ、各日3個限定で提供

静岡県賀茂郡の伊豆今井浜東急ホテルは10月19日〜10月31日、ティーラウンジ「フローラ」にて、「ハロウィンパフェ」を提供する。各日3個限定。税込み2,900円（サービス料含む）。

昨年も好評だった、キョロっと輝く目玉がかわいらしい同パフェ。伊豆の森から出てきたようなチャーミングなデザインは、三日月型かぼちゃクッキーや蝙蝠チョコ、メレンゲの目玉や血のようなフランボワーズソースなどで、ハロウィンらしさにこだわったという。

中身には秋の味覚である芋とかぼちゃをメインに、さまざまなスイーツを詰め込んだ。かぼちゃのエスプーマ生クリーム、かぼちゃのカスタードクリーム、紫芋クリーム、焼き芋、黒ゴマのフィナンシェ、緑茶タルト、黒糖寒天など、パフェの中から次々と出てくるスイーツは、モンスターを倒した後に宝箱を開けるように楽しめる。

パティシエは地元食材の活用に力を入れ、伊豆・河津町の｢見高入谷ブルーベリー観光農園｣で採れたブルーベリーとフランボワーズをソースに使用している。

【伊豆今井浜東急ホテル】
住所：〒413-0503　静岡県賀茂郡河津町見高今井35‐1
電話番号：0558‐32‐2850（レストラン予約）