富士急ハイランド内に3月14日、京都府の宇治茶問屋「茶匠清水一芳園」が手がける抹茶専門テイクアウトブランド「抹茶カフェ 宇治久兵衛」がオープンした。同店舗は関東初店舗となる。
【関連写真】「抹茶カフェ 宇治久兵衛」他商品イメージ2枚はこちら
同ブランドは、創業80年を迎えた茶問屋「茶匠清水一芳園」の新ブランド。茶臼1つから1時間当たり40ぐらむしか作れない伝統製法「茶臼挽き」にこだわった抹茶スイーツをリーズナブルな価格で提供。全てのメニューがテイクアウトのため、食べ歩きスイーツにもぴったり。関東第1号店となる富士急ハイランド店は入園無料。カフェだけの利用も可能だ。
宇治久兵衛のメニューは全て、10年以上抹茶スイーツの研究開発に取り組む茶匠清水一芳園の園主と、老舗のパティシエが監修したオリジナルレシピ。新感覚の「泡抹茶」をのせた「泡抹茶ラテ」および「泡抹茶アイス」は、抹茶をエスプーマにすることで、旨味や甘味を引き出す味わいを実現した。
「抹茶モンブランアイス」は、抹茶ソフトの上に滑らかな抹茶モンブランを巻いた人気メニュー。「抹茶フィナンシェアイス」は、茶匠清水一芳園の定番「抹茶フィナンシェ」と抹茶ソフトの両方を楽しめる。
【抹茶カフェ 宇治久兵衛 富士急ハイランド店】
住所：〒403-0017 山梨県富士吉田市新西原5-6-1
時間：10時〜20時（季節変動あり）
定休日：施設に準ずる
【関連記事】
セブン−イレブン：宇治抹茶を使った各種商品、全国順次展開中
スターバックス：「キャラメル＆チーズケーキ」や「ティラミスマラサダ」など春季限定フードメニュー、3月12日より本格展開へ
コメダ珈琲店：愛されデザート2種を一口で楽しむ贅沢「シロノワール ティラミスプリン」3月19日より史上初登場