ホテルグランヴィア岡山：初夏フルーツ使った開業30周年記念アフタヌーンティー、6月30日まで展開中

ホテルグランヴィア岡山は5月1日〜6月30日、開業30周年を記念し、ホテル最上階のダイニング＆バー「アプローズ」にて、開業30周年を記念したアフタヌーンティー「“Vert” et “Jaune”～緑と黄色が奏でる美味のハーモニー～」を展開する。価格は税込み7,000円（サービス料含む）。

スイーツは、初夏のフルーツをふんだんに使用した、「メロンのショートケーキ」、「マンゴームースとパイナップル」、「タルトシトロン」などが揃う。甘くて濃厚な「ピスタチオとフランボワーズのガトー」や風味豊かな「抹茶のカヌレ」なども用意。緑と黄色をテーマにした目にも新しい一口サイズのスイーツだ。

セイボリーは「空豆とベーコンのタルトミモザサラダ添え」、「ハーブとスモークトラウトサーモンのオープンサンド」「メロンとハモンセラーノオリーブオイルのジュレ」などが並ぶ。揚げたての状態で提供するサクサクのチュロスは、チョコレートかチーズの好きなソースにディップして楽しめる。

最後に提供されるのは、スモークを閉じ込めたドーム型の容器。蓋を開けるとメロンをたっぷり使用したパフェが登場。アロマの香りが漂うスモークの中から何が現れるか、期待感を演出する。

【ホテルグランヴィア岡山】
住所：岡山県岡山市北区駅元町1-5
電話：086-234-7000（代表）