北海道札幌市の「SAPPORO STREAM HOTEL」は10月1日～12月25日、7階の「BAR & GRILL Splish」カフェ&バーにて、「STREAM Afternoon Tea ～ワンダーフォレスト（Wonder Forest）～」を販売する。各日10セット限定。価格は平日・税込み5,500円、土日祝日・税込み6,000円（いずれもサービス料含む）。予約受付中。
【関連写真】「くまのショコラムース」ハロウィンバージョン、イメージ1枚
今回は自由で愛らしい世界観の「森のティータイム」をテーマに、新スタイルのアフタヌーンティーとして登場。スイーツは従来の2段スタンドを廃止し、オリジナルのプレゼンテーションプレートで提供。セイボリーやスコーン、パンはトレーサービス形式で、好きなものを自由に選べるのが魅力だ。まるで絵本の1ページを切り取ったかのようなワクワク感を味わえる。
メインスイーツは、寝顔に癒される「くまのショコラムース」が登場。濃厚なチョコレートムースに、パッションフルーツとマンゴーソースを合わせ、味わいの変化を楽しめるように仕上げた。10月18日～10月30日はハロウィンバージョン、12月1日～12月25日はクリスマスバージョン（レアチーズムース仕立て）として提供。季節のイベントに合わせた衣装で、写真映えも狙える。
他にも、「ピスタチオのタルト」や「フランボワーズのムースケーキ」、「レモンムース」、「ガトー・マロン」、「切り株ロールケーキ」など、森をモチーフにしたスイーツ全12種が並ぶ。一部のスイーツはトレーサービスでも提供。
なお、前日17時までに要予約（1名または奇数人数の場合は、電話にて対応）。窓側4席はオプションメニューとして予約可能。仕入れ状況により、メニューが変更される場合あり。
【SAPPORO STREAM HOTEL】
住所：〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西4丁目1‐1
電話：011‐206‐1099
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