北海道初進出「ピエール・エルメ・パリ」11月20日より札幌三越に新店舗　国内初の常設ショコラコーナーも登場

　北海道札幌市の札幌三越・本館地下2階に11月20日、仏パティスリーブランド「ピエール・エルメ・パリ（PIERRE HERMÉ PARIS）」の新店舗がオープンする。同ブランドの北海道初進出となり、国内ブティックでは初となる常設のショコラコーナーも展開する。

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　同店舗は、大胆さ、創造性、職人技というブランドの哲学をコンセプトに、洗練された落ち着きのある空間を演出。代名詞のマカロンをはじめ、多彩なスイーツを取り揃える。

　おすすめの期間限定商品「シニャチュールノエル」は、「フランボワーズピスターシュ」「シルヴィア」「プレジールシュクレ」「ポンポーザ」のマカロン4種を各1個ずつ詰め合わせた一箱。12月25日まで販売する。なくなり次第終了。

「アソリュティマンドバーショコラテ」は、5種類のバータイプの菓子をセットにした商品。「バーフロランタンショコラノワール」「バーアンフィニマンプラリネノワゼット」「バーパートドフリュイクロエショコラノワール」「バーグラノーラブロンアラフルールドセル」「バーケークショコラノワール」を各1本ずつ収めた。こちらもクリスマスまでの期間限定。なくなり次第終了する。

　注目のショコラコーナーには、口溶けを追求した「アソリュティマンドショコラ」をはじめ、ほろ苦い風味が特徴の「オランジェット」、香ばしいアーモンドを楽しめる「アマンド」、カカオごとの個性を味わえる「タブレット」などが並ぶ。

　マカロンの印象が強い同ブランドだが、今回の北海道進出ではショコラも大きな見どころ。季節限定の詰め合わせに加え、素材や味わいの異なるチョコレート菓子を常時展開することで、特別な日の贈答品から日常の手土産、自分へのご褒美まで、幅広い購入機会につながりそうだ。