神戸市：「PATISSERIE TOOTH TOOTH」ブルーベリーやマンゴー、瀬戸内レモン使った夏季限定タルト、7月3日より一挙展開

兵庫県神戸市の洋菓子店「パティスリートゥーストゥース（PATISSERIE TOOTH TOOTH）」は7月3日より、マンゴーやパイナップル、ブルーベリー、瀬戸内レモン、桃を使った各種スイーツを展開する。

「ブルーベリーのタルト」は、甘酸っぱく爽やかな香りが口いっぱいに広がる大粒のブルーベリーを、香ばしいタルト生地に合わせた。ぷちっと弾けるみずみずしい果実となめらかなレアチーズムース、優しい甘さのコンフィチュールが重なり、ブルーベリーの豊かな味わいを楽しめる。価格はイートイン・税込み880円、テイクアウト・税込み864円。

「タルトトロピック」は、アップルマンゴーとパイナップルたっぷりのタルト。濃厚でとろけるように甘いアップルマンゴーとジューシーで爽やかなパイナップルが重なり、南国気分漂うトロピカルな一品だ。価格はイートイン・税込み935円、テイクアウト・税込み918円。

なお「タルトトロピック」はホールケーキも用意。4号サイズが税込み3,456円、5号サイズが税込み4,320円

「瀬戸内レモンのタルト」は、愛媛県・岩城島で大切に育まれたレモンの果汁をたっぷり使い、すっきりと仕立てたレモンクリーム。爽やかな酸味のレモンクリームとミント香るシャンティクリームを、香ばしいタルト生地と合わせた夏にぴったりのタルトだ。価格はイートイン・税込み880円、テイクアウト・税込み864円。

また、本店、阪急西宮ガーデンズ店限定で「桃とアールグレイ香るパルフェ・フロマージュ」も展開。白桃のやわらかな甘みと、アールグレイの香りがふわりと広がるパルフェ。サクッと食感のメレンゲやフィアンティーヌ、なめらかなクリームとアイスクリームが重なり合い、豊かな食感の変化を楽しめる。バラのコンフィチュールとジュレが華やかなアクセントを添え、余韻まで美しいパルフェに仕上げた。価格は税込み1,700円。

本店限定で「桃のアフタヌーンティーセット」も展開。桃尽くしのプティガトーで彩られたアフタヌーンティーとなる。価格は税込み3,410円。