「田田田堂」は9月1日、人気商品「お米のタルト 4種アソート」のラインアップを一新した。価格は変わらず、税込み4,300円（別途送料）。
【関連写真】新作3種が加わった「お米のタルト 4種アソート」他イメージ1枚
同商品は国産有機山田錦米粉を使用したサクサク食感の生地に、個性豊かな4種の素材をそれぞれ詰め込んだ冷凍タルト。箱には1人用サイズのタルトが4種入っており、解凍するだけで来客時に活躍できることが魅力。プラントベースでありながら、乳・卵・小麦を使用したタルトに近い満足度を実現し、2年かけて改良したヴィーガンホイップクリームで、冷凍・解凍をしてもその味わいと美しさを保てる。一般的なケーキを食べ慣れている人から、食物アレルギー持ちやグルテンフリーを求めている人までが一緒に楽しめる。
新たなラインアップは従来の「タルトショコラ」に加えて、新作の「カフェピスタチオ」、「和栗のモンブラン」、「木苺のフロマージュ」の全4種。
「カフェピスタチオ」はクレームダマンドからデコレーションまで、濃厚なピスタチオで仕上げたリッチな味わいの一品。中に仕込んだコーヒークリームとも好相性だ。
「和栗のモンブラン」は玄米入りタルト生地に、中山栗のペーストを練り込んだマロンクリームとほうじ茶香るクレームダマンドをあしらっている。
「木苺のフロマージュ」は有機白みそや発芽カシューナッツ、有機レモン果汁でチーズ風味を再現した植物性クリームを使用。有機ラズベリーもたっぷりと取り入れた。
「タルトショコラ」は果実味豊かな有機カカオマスを使用した自家製生チョコレートを、フワフワのホイップクリームと有機カカオニブが引き立てている。
【田田田堂】
住所：〒658-0048 兵庫県神戸市東灘区御影郡家1-23-12
定休日：水曜・木曜
電話：078-855-3358
【公式サイト】
https://tatatado.jp/
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