神戸発の洋菓子店「パティスリー トゥース トゥース（PATISSERIE TOOTH TOOTH）」は1月15日より、バレンタイン向けショコラスイーツギフト揃う「Chocolat Collection 2026」を開催する。
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「ケイクフィグショコラ」は、イチジクやアプリコットの風味、ショコラの香りが織りなす余韻を堪能できる一品。バレンタインシーズンならではの食材を組み合わせたパウンドケーキだ。
「ティグロフ」は、チョコチップ入りのフィナンシェショコラをクグロフ型で焼き上げ、トップ中央にイチゴチョコレートを流し込んでいる。ちなみに、商品名は仏発の焼き菓子「ティグレ」と発酵菓子「クグロフ」を掛け合わせた造語。
他にも、香ばしい焼き菓子4種と紅茶を詰め合わせた「カトゥルール」や、ホワイトチョコレートでフランボワーズを丸ごと包み込んだ「フランボワーズショコラ」、カカオとバターの余韻が広がる「サブレショコラ」とビターなチョコチップがアクセントの「サブレノワゼット」を詰め合わせた「サブレショコラデュオ」など6種を揃えている。
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