
京都・東山の「バンヤンツリー・東山 京都」は12月1日~12月25日、3階の割烹料理「りょうぜん」にて、「クリスマスアフタヌーンティー」を販売する。価格は税込み8,000円(サービス料含む)。
【関連写真】「クリスマスアフタヌーンティー」他イメージ1枚スイーツは、丹念に練り上げた自家製あんをそっと包み、クリスマスツリーに見立てた「青のりのおはぎ」やラズベリーあんこクリームを忍ばせた「ピスタチオのバターサンド」、京都府宇治産抹茶と餅粉を合わせた生地で、抹茶カスタードクリームと生クリームを包んだ「クレープ座布団抹茶」、京都府宮津産オリーブオイルを添え、繊細で奥行きのある味わいに仕上げた「抹茶汁粉の白玉ぜんざい MAEDA OLIVE FARMオリーブオイル」など9種。伝統的な和素材をモダンに昇華させ、見た目と味わいともに和テイストなクリスマスを満喫できる。

ミニ七輪とともに提供する「串団子」は、風味豊かな「白」と「よもぎ」のお団子2種を炭火で焼いて楽しめる体験型和スイーツ。醍醐味であるあんこは、白あんベースにイチゴとラズベリーの風味を閉じ込めた「ベリー餡」と、優しい甘みの白あんに京都府宇治産抹茶のほろ苦さを合わせた「抹茶餡」を用意している。
なお、内容は予告なく変更される場合あり。
【バンヤンツリー・東山 京都】
住所:〒605-0861 京都府京都市東山区清閑寺霊山町77番地
電話:075-531-0500(代表)

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