「よーじや」は3月2日より、四条河原町店および嵯峨野嵐山店 にて、人気”顔パフェ”シリーズの期間限定メニュー「いちごパフェ～抹茶カスタード重ね～」を展開中だ。価格は税込み1,700円。
【関連記事】京都・東山：繊細な気遣いあふれる春季限定アフヌン、4月30日まで展開中毎年好評のイチゴのパフェに、パティシエお手製の抹茶カスタードや、オリジナルの宇治抹茶アイスを合わせた。イチゴの酸味と抹茶カスタードのコクのある甘さは好相性。
さらに、白玉や素朴で香ばしいビスケット、イチゴゼリーなどの層が重なり、見た目も味わいも華やかに仕上げた。
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