京都府：「和栗専門紗織」国産苺使った各種和栗スイーツ、3月10日より展開中

京都府

「国産苺と和栗の錦糸モンブラン」イートイン・税込み2,420円、テイクアウト・税込み2,376円

2026.03.15

編集部

「国産苺と和栗の錦糸モンブラン」イートイン・税込み2,420円、テイクアウト・税込み2,376円

　京都府の「和栗専門紗織」は3月10日より、本店ならびにジェイアール京都伊勢丹店にて、国産イチゴを使った各種スイーツを展開中だ。

　ジェイアール京都伊勢丹店では「国産苺と和栗の錦糸モンブラン」、「抹茶と国産和栗の錦糸モンブラン～国産苺～」、「和栗あんみつ～桜～」、「モンブランソフト～綾～国産苺」が展開される。

「国産苺と和栗の錦糸モンブラン」は、人気商品「錦糸モンブラン」の春季限定バージョン。和栗と木苺のムースの上に、酸味のある木苺ソースとフレッシュな国産イチゴを合わせた。仕上げに宮崎県えびの産の和栗ペーストをまとわせている。なお、イートインの場合はペアリングドリンク付き。

「抹茶と国産和栗の錦糸モンブラン～国産苺～」イートイン・税込み2,420円、テイクアウト・税込み2,376円

「抹茶と国産和栗の錦糸モンブラン～国産苺～」は、香り豊かな抹茶ムースと濃厚な和栗ムースを重ね、その上から錦糸モンブランを絞って仕上げたモンブランケーキ。国産イチゴを合わせ、抹茶のほろ苦さとイチゴの甘酸っぱさ、和栗の甘みが重なり合う味わいだ。同じくイートインはペアリングドリンク付き。

　本店では、「和栗と季節の果物タルト　～国産苺～」、「和栗と季節の果物パフェ～桜～国産苺」、「千織～国産苺のミルフィーユモンブラン～」、「モンブランソフト～綾～国産苺」の4種が登場。「和栗と季節の果物タルト　～国産苺～」は、国産イチゴの甘みとほどよい酸味に、和栗のまろやかな甘さと豊かな香りを合わせた一品。タルトの上にリボン状の和栗モンブランクリームを美しく絞り、華やかに仕上げた。