京阪グループのフラッグシップホテル「ザ・サウザンド京都（THE THOUSAND KYOTO）」は5月1日～7月31日、2階のカフェ＆バー「ティーアンドバー（TEA AND BAR）」にて、初夏向けの期間限定ケーキ3種を展開する。
【関連写真】「ザ・サウザンド京都」他イメージ1枚「リーニュ・ド・シトロン・エ・テ」は、まろやかなはちみつレモンムースに、甘酸っぱいレモンカードを閉じ込めた。レモンティーアイスの香りと相まって、柔らかな甘みの後に訪れる爽快な酸味の余韻を堪能できる一皿だ。
「バスクチーズケーキ」は、とろけるような口溶けの濃厚バスクチーズケーキを、ほのかな塩味を効かせたマスカルポーネバニラクリームとともに。自家製オランジェットの食感と、オレンジアイスの爽快さが、濃厚な味わいに鮮やかな彩りを添える。
「マンゴー・フルール」は、陽光を浴びて熟したマンゴーとパッションフルーツに、気品あふれるジャスミンのムースを重ねた。ライムゼリーの涼しげな酸味が全体を引き締め、爽やかな一皿に仕上げている。
また、5月29日〜7月12日の期間には、季節のパルフェ「リュクス・メロン・ボウル」も登場する。
なお、仕入れ状況により、内容、食材の産地および営業時間が変更される場合あり。
【ザ・サウザンド京都】
住所：〒600-8216 京都府京都市下京区東塩小路町570番
電話：075-354-1000（代表）
【関連記事】
シャトレーゼ：動物や鯉のぼりをイメージ こどもの日向けの各種ケーキ、4月25日より一挙展開
リーガロイヤルホテル京都：新緑の季節にピクニック気分楽しめるアフタヌーンティーセット、5月7日より期間限定登場
京都駅："涼”がテーマの和素材アフタヌーンティー、6月1日より3ヵ月限定販売